【解说】所谓临期食品是指临近保质期但还在保质期内的食品，临期食品的售价一般有很大优惠，近年来受到消费者青睐。

　　【解说】上午10点，北京西直门凯德MALL一家专营临期食品的店内已经有顾客穿梭。记者观察到，货架标注了两个价格，一个是经销商建议零售价，一个为实际售价，二者对比，实际折扣率有的甚至达到3折。

　　【解说】据门店负责人介绍，该店自2021年2月开业，约120平米的店面售有近千类商品，不少商品上架不久便售罄。

　　【同期】门店负责人 李一龙

　　最大的优势就是让顾客能感觉到超值，就是说白了便宜，主要产品分类第一类酒水类，膨化食品类、饼干类、日用品类、调料品类，我们卖的最好的可能就是说像膨化跟饼干类的这些进口零食为主。

　　【解说】该店也收获了不少粉丝，据介绍，该店在北京已组建了三个交流群，商家会及时发布商品信息，供消费者了解购买。

　　【同期】门店负责人李一龙

　　最受欢迎的肯定是80后90后这批青年人，然后小到小朋友三到四岁，三四岁的，年长的老年人也有，就是说我们每个年龄段的都有他们喜欢的产品。

　　【解说】位于丰台的一家临期食品店的商品零售价格也相当优惠，一款威化饼干，经销商建议零售价25元，实际售价仅13.8元。

　　【解说】记者还走访了北京市几家大型商超，超市内，临期食品最多的品类为奶类制品，都在打折销售，不少商品买一送一、买二送二。

　　【同期】消费者 张女士

　　主要是实惠，大家这一点是真的很受用。

　　【同期】消费者 李女士

　　比如说快到期的东西他就会打一些黄标签，比较关注这个，黄标签的东西呢，又在保质期内然后东西又没有坏，也能保证质量，我觉得这东西挺好的。

　　【解说】临期食品真的安全吗？专家表示，在按规定储存的情况下，只要在保质期内，商品品质完全可以保证，消费者可安心购买。

　　【同期】中国农业大学副教授 朱毅

　　如果说储存条件是保证的情况下，它在保质期内，是能够安心购买的，它的食品安全和营养价值都是不打折的。

　　【解说】朱毅强调，尽管临期食品在保质期内，其风味口感可能会有变化，消费者要调整期待值。她同时提醒要理性消费，避免浪费。

　　【同期】中国农业大学副教授 朱毅

　　因为觉得试错成本低，反正它便宜，本来我可能不大喜欢吃的，我也买了，本来我只能吃一点的，我可能就买了好多，放到真正地过期了，最后在你这个地方把它变成了新的一种浪费，所以一定不要冲动，不要因为便宜就去囤积它。

　　【解说】2021年4月29日，中国反食品浪费法颁布实施，朱毅表示，购买临期食品能够成为中国人的日常“新宠”是一个好现象。

　　【同期】中国农业大学副教授 朱毅

　　这种观念能够深入人心的话，对于反食品浪费法是实实在在的一种更新观念，顺应时宜的一种很好的实践，既帮助了消费者消费理念能够回到初心，同时也是让反食品浪费在切切实实的购买行为当中得到体现。

　　记者 刘超 北京报道

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